Bombay Sapphire é um dos poucos gins que transcendeu a categoria, com sua icônica garrafa azul safira, é certamente um dos principais responsáveis pelo renascimento da indústria de gins, sendo encontrado na maioria dos bares do mundo. Lançado em 1987 e hoje distribuído pela Bacardi, sua receita é uma das primeiras que se tem registros.

O Bombay Sapphire London Dry é composto por dez botânicos, entre os quais o zimbro, casca de limão, coentro, raiz de angelica, raiz de lírio, amêndoas e outras. Entretanto, o principal diferencial do Bombay é seu processo de destilação, ao contrário da maioria dos gins, em que os botânicos são diretamente macerados em álcool neutro, o Bombay extrai seus aromas e óleos essenciais através de infusão à vapor.

As plantas, raízes e cascas são colocados em uma cesta perfurada posicionada no topo do alambique, por onde o vapor do álcool passa extraindo seu sabor delicadamente. Esse processo garante ao Bombay Sapphire seu caráter delicado e floral, além das sutis notas aromáticas e sabores dos botânicos.

País de Origem - Inglaterra
Contém 50ml.